Fleischfreie Gerichte sind in den Kantinen und Mensen auf der Baar erhältlich. Manche Angebote sind noch eher traditionell, vegetarische Alternativen aber erhältlich.
Donaueschingen/Hüfingen - Viel Aufregung gab es – sogar über Deutschland hinaus – nach dem Entschluss des Freiburger Stadtrats, nur noch vegetarisches Schulessen auf den Tisch zu bringen. Auch das baden-württembergische Landwirtschafts- und Ernährungsministerium sieht den Beschluss der Stadt kritisch. Doch wie sieht es auf der Baar bei diesem Thema aus?
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