Seit bekannt ist, dass die Hechinger Traditionsbäckerei Sternenbäck insolvent ist und alle ihre Filialen im Südwesten schließt, wird über potenzielle Nachfolger spekuliert. Für die Standorte in den beiden Kaufland-Filialen in Hechingen gibt es nun eine Lösung.
Die Nachricht, dass die Hechinger Großbäckerei Sternenbäck insolvent ist und in dessen Folge alle ihre 34 Filialen im Südwesten schließt, war im vergangenen Oktober ein Paukenschlag.
Insolvenz-Anwalt Kai Niklas Elfering betonte gegenüber unserer Redaktion anschließend: „Wir befinden uns derzeit im Investorenprozess und haben das Ziel, dass alle Filialen im Südwesten weiterbetrieben werden.“
Heißt: Die Suche nach Nachfolger für die Sternenbäck-Filialen – im Zollernalbkreis gibt es immerhin sechs in Hechingen, vier in Albstadt, eine in Bisingen und eine in Burladingen – war eröffnet. Für die Filialen in den Kaufland-Standorten in Hechingen gibt es nun eine Lösung.
Sowohl im Kaufland an der Gammertinger Straße als auch in der Kaulla Straße wird die Bäckerei Keim im Vorkassenraum übernehmen. Das bestätigt Annegret Adam, Sprecherin von Kaufland, unserer Redaktion auf Anfrage.
Die Bäckerei Keim ist bereits im Hechinger Rewe-Markt vertreten. Das Familienunternehmen in vierter Generation hat sein Stammhaus in Metzingen (Landkreis Reutlingen) und produziert in Reutlingen-Mittelstadt. Im Bereich Reutlingen, Tübingen und Metzingen sind auch die meisten Filialen der Bäckerei Keim vertreten.
Kaufland findet Nachmieter von Sternenbäck
Von Kaufland heißt es zum Sternenbäck-Aus: „Im süddeutschen Raum betreiben wir mehrere Standorte, an denen Sternenbäck derzeit in der Vorkassenzone vertreten ist. Für alle Standorte konnten wir bereits konstruktive Gespräche mit Bäckern führen, um unseren Kunden auch weiterhin ein entsprechendes Angebot zur Verfügung zu stellen.“
Die Bäckerei sei nun die Nachmieterin in Hechingen, an weiteren Kaufland-Standorten im Land habe man aber auch mit den Bäckereien Sehne, Ladner’s Ochsen Beck und Sonnabeck Einigungen erzielen können. Sonnabeck wird im Kaufland in Albstadt-Ebingen einziehen. Dort stehe ein Eröffnungstermin aber noch nicht fest.
Bis zur Öffnung der Keim-Bäckereien in den Kaufland-Standorten in Hechingen dauert es nicht mehr lang. Noch vor Weihnachten sollen die Eröffnungen erfolgen. Bleibt abzuwarten, ob demnächst auch die Nachfolger für die Hechinger Sternenbäck-Cafés am Obertorplatz oder an der Johannesbrücke bekannt werden. Letztere ist schon dauerhaft geschlossen.