Biersommelier qualifiziert sich in Vorrunde für nationales und internationales Finale.
Hornberg - Philipp Ketterer, Geschäftsführer der Hornberger Familienbrauerei Ketterer, hat sich für das Finale um den Titel des Deutschen Meisters der Biersommeliers qualifiziert. Beim Wettbewerb, der von der Doemens-Akademie in Gräfelfing ausgerichtet wurde, gelangte Ketterer unter die sechs besten Teilnehmer.
Das teilt die Doemens-Akademie mit. Zur Vorausscheidung zum Finale der Deutschen Meisterschaft der Biersommeliers im kommenden November waren mehr als 40 Experten aus ganz Deutschland angereist, um ihr umfassendes Wissen im Bereich Sensorik sowie ihre Präsentationskünste unter Beweis zu stellen. Der Wettbewerb erstreckte sich über zwei Vorrunden und eine Bierpräsentation.
Die sechs Bestplatzierten werden im Finale vor großem Publikum im Rahmen der "Brau-Beviale 2018" am 13. November um den Titel des Deutschen Meisters der Biersommeliers kämpfen.
"Die Vorausscheidung war durch bestens vorbereitete Biersommeliers geprägt und spielte sich entsprechend auf hohem Niveau ab", heißt es in der Mitteilung. Die Abstände waren so gering, dass nur Nuancen für das Weiterkommen entschieden. Die Teilnehmer mussten in zwei Vorrunden ihre Fähigkeiten im Erkennen von Bierstilen und biertypischen Geschmäckern unter Beweis stellen. Mit einer Bierpräsentation mussten sich die zehn Erstplatzierten der Vorrunden jeweils in einer Zweier-Runde im K.O.-System behaupten. Die dreiköpfige Jury ermittelte jeweils den Sieger der fünf Paarungen und einen "Lucky Loser".
"Die Finalisten überzeugten durch fundiertes und umfassendes Fachwissen. Aber nicht nur das Wissen ist von Bedeutung, sondern auch das Talent, auf einer Bühne stehend das Publikum für Bierspezialitäten und Bierkultur begeistern und mitreißen zu können", wird Michael Zepf, Leiter der Doemens-Genussakademie, zitiert.
Neben der Teilnahme an Deutschen Meisterschaft der Biersommeliers hat sich Ketterer als einer der Bestplatzierten zudem für die Weltmeisterschaft im September 2019 in Rimini, Italien, qualifiziert.