Der Sommer ist da – und mit ihm leckere Abkühlungen in Form von Sommerschorlen. Dass Holunder da die ideale Wahl ist und noch viel mehr kann als erfrischen, weiß Roberto Deimel wohl am besten: Der 69-Jährige ist der Gründervater des „Holunderblütenwunders“ aus Tübingen.
Er veredelt Prosecco schon seit vielen Jahren zum erfrischenden Sommergetränk Hugo: der Holunder. Aber auch in der alkoholfreien Version kann er punkten. Als Roberto Deimel auf den Geschmack kam, der ihn nicht mehr losließ, lebte er noch in München.