Nach dem Soft-Opening am Kilbemärt blickt der neue Betreiber Murat Emcek zuversichtlich auf die offizielle Eröffnung am 6. Oktober.
„Das Twenty Two Coffee and Food ist etwas ganz anderes – kein Döner, keine Pizzeria, davon hat Trossingen bereits genügend“, sagt Murat Emcek, der Inhaber des neuen Cafés, das am 6. Oktober, um 10 Uhr offiziell seine Türe öffnet.
Der in Schwenningen geborene neue Betreiber erzählte er habe schon längere Zeit nach etwas Passendem gesucht, um ein Café zu eröffnen, aber nichts gefunden. „ Jetzt, als das Lieblingscafé direkt nach Pfingsten zugemacht hat, hat etwas gefehlt.“ Es sei ein Minus für Trossingen gewesen und vor allem „Trossingen braucht einen Ort, wo sich die Leute gemütlich hinsetzen und etwas trinken und essen können“.
Hier am Rudolf-Maschke-Platz habe es sich dann ergeben, „dass ich das Richtige gefunden habe“. Es ist jetzt das zweite Standbein von Murat Emcek. „Meine Frau Elif Emcek betreibt schon seit knapp fünf Jahren den Elif’s Putzservice mit heute 35 Angestellten.“ Er selbst sei Inhaber des Twenty Two.
Elif Emcek leitet Café
Wobei jetzt ein Rollentausch stattfindet. „Ich leite den Putzservice, und meine Frau das Café mit insgesamt vier Mitarbeiterinnen, die im Wechsel täglich für das Wohl der Gäste sorgen werden“. Doch warum heißt das Café Twenty Two? Murat Emcek lacht „wir haben überlegt, ob wir es einfach Trossinger Café oder Marktplatzcafé nennen, dann kam mir die Idee mit Twenty Two“ und er klärt auf. „Türkische Städte haben eine Kennzahl für das Autokennzeichen, meine türkische Heimatstadt Edirne hat die Zahl 22“, die er dann noch mit den Zusätzen „Coffee & Food“ ergänzte.
Elif Emcek ist keine gelernte Köchin, sie habe aber immer schon gerne gekocht und so dürfen sich die Gäste auf leckere Speisen aus ihrer Küche freuen. Warme Speisen gibt es täglich von 12 bis 19 Uhr, auch zum Mitnehmen. Kleines oder großes Frühstück gibt es von Montag bis Freitag ab neun Uhr. „Am Samstag und Sonntag laden wir ein zum großen Frühstücksbüffet im Obergeschoss“, erläutert Murat Emcek. Das Obergeschoss mit Blick auf den Rudolf-Maschke-Platz könne auch für Events, wie Geburtstagsfeiern gemietet werden. „Wir haben bereits die Zusage der Stadt, dass wir auch auf den Parkplätzen vor unserem Café und gegenüber auf dem Rudolf-Maschke-Platz bewirten dürfen“, das komme aber erst im nächsten Jahr hinzu.
Die komplette Ausstattung des Cafés sei noch von seiner Vorgängerin vorhanden gewesen und er habe sie so übernehmen können. „Ich werde da vorerst auch nichts daran ändern“. Das Gebäude ist ja bekanntermaßen in Besitz der Volksbank Trossingen.
Bereits an den beiden Kilbemärttagen gab es ein „Soft-Opening“ als inoffiziellen Start. „Ich dachte, ich mache an diesem Wochenende ein Soft-Opening, damit die Leute, die dann auch aus dem Umkreis nach Trossingen kommen, uns schon mal sehen“, erklärt Murat Emcek. Wichtig seien ihm diese zwei Tage auch gewesen, um zu sehen, was man eventuell noch ändern müsse. „Der Samstag war noch ruhig, aber am Sonntag waren wir teilweise total voll belegt, sowohl innen wie auch außen und hatten mit insgesamt sechs Leuten alle Hände voll zu tun“, freut sich Emcek. Die Öffnungszeiten sind von Oktober bis Ende April täglich von 9 bis 20 Uhr und von Mai bis Ende September von 9 bis 20 Uhr.