Borislavka Bujukliev serviert im Restaurant Wintergarten deftige Küche mit Gerichten aus Deutschland und dem Balkan. Foto: Helen Moser

Nach jahrelangem Dornröschenschlaf hat das Restaurant Wintergarten Mitte November wieder eröffnet. Die Pächterin ist in der St. Georgener Gastro-Szene keine Unbekannte. Nun zieht Borislavka Bujukliev eine Zwischenbilanz – und macht eine Kampfansage.

Nach langer Schließzeit gibt es in der Gaststätte Wintergarten auf der St. Georgener Seebauernhöhe endlich wieder Leckeres auf den Teller. Mit der Wiedereröffnung ging aber nicht nur für das Restaurant eine Durststrecke zu Ende – auch für Pächterin Borislavka Bujukliev ist es eine langersehnte Rückkehr in die Gastro-Szene.