Die letzten Handgriffe für die Neueröffnung werden noch erledigt – dann können die Gäste kommen.
In der „Braustube Schraivogel“ – die nun unter dem Namen „Zorbas“ läuft – herrscht enorme Betriebsamkeit an diesem Dienstagmorgen: Flaschen werden eingeräumt und Bestellungen getätigt. Die Tische sind schon akkurat und liebevoll gedeckt.
„Die Kaffeemaschine ist jetzt auch da. Nur das Gerät für die Kartenzahlung kommt erst in ein paar Tagen“, informiert Hazbi Bakiu, der neue Betreiber des Restaurants.
Ursprünglich war die Eröffnung erst für den 15. Dezember geplant, nun geht es schon einige Tage früher los. „So kommen wir besser rein in den Betrieb“, sagt der Chef. „Wir freuen uns, dass wir in Schramberg in diesem schönen Restaurant starten dürfen“, freut sich Hazbi Bakiu.
Erste Reservierungen
Der Start ist vielversprechend: Schon wenige Minuten nach der Öffnung kam der erste Gast: „Ich möchte für heute Abend für acht Personen reservieren“, lautete sein Wunsch.
„Vor Weihnachten sind wir fast schon ausgebucht“, freut sich der Wirt. Die von der Insel Korfu stammende Familie betreibt bereits ein griechisches Restaurant in Gutach – und einige Schramberger kennen das bereits.
Geöffnet ist von Dienstag bis Sonntag von 11 bis 22.30 Uhr mit einer Pause am Nachmittag. Angeboten werden griechische Spezialitäten.
„Wir haben auch schon gehört, was hier an der Fasnet los ist“, schmunzelt Hazbi Bakiu.