Gute Nachrichten aus der Kneipen- und Gastroszene: Im Bahnhof in Rottweil hat wieder eine Bar eröffnet. Wir waren vor Ort.
Der „Hauptbahnhof“ ist in Rottweil ein Begriff – nicht nur wegen der Züge am – normalen – Bahnhof, sondern weil die Bar gleichen Namens viele Jahre lang ein Anziehungspunkt für Nachtschwärmer war. Doch Anfang diesen Jahres gingen in der großen Bar im Bahnhofsgebäude die Lichter aus.
Jetzt gab es einen Neustart: Ralf Kullrich ist der neue Pächter, der sich mit der Café-Bar einen Traum erfüllt hat. „ Ich wusste, ich will mal eine Bar eröffnen – und wenn, dann muss es der Bahnhof sein“, sagt er.
Der gebürtige Schramberger hat Erfahrung in der Gastronomie und ist auch in Rottweil bereits bekannt: 2021 hat er den Schritt gewagt und mitten in der Corona-Pandemie das Restaurant Parkhotel in der Königstraße übernommen.
Jetzt hat Kullrich ein weiteres Projekt angepackt und die Café-Bar Hauptbahnhof als Pächter – Inhaber des Gebäudes ist Achim Sautter – wieder zum Leben erweckt. Ende November war das „Soft-opening“ – Kullrich hat geöffnet, ohne bislang groß die Werbetrommel zu rühren. „Das Team muss noch zusammenwachsen, aber das passt schon sehr gut – und eine Eröffnungsparty wird es aber irgendwann natürlich geben“, sagt er.
Back to the roots
Und was erwartet die Gäste? Ralf Kullrich hat sich das Motto „Back to the roots“ gesetzt, wie er sagt. Er hat aber auch in das Mobiliar investiert. Alle, von Jung bis Alt, sollen sich wohlfühlen, sagt er. In den gemütlichen Sesseln sitzen am Mittag bereits einige Gäste, vom benachbarten „Bella Italia“ wird die Bar mit Pizza beliefert.
Öffnungszeiten
Der „Hauptbahnhof“ öffnet jeden Tag um 10 Uhr, montags bis donnerstags geht es dann bis 22 Uhr, am Freitag und Samstag „open end“ und sonntags bis 20 Uhr.