Nicole Volckmann richtet pünktlich zum Brückensommer die Manufaktur „Valeria“ ein. Mit Kerzen, Makramee und Töpferwaren will sie den Marktplatz beleben. Foto: Jürgen Lück

Wie Nicole Volckmann und ihr Mann Mirko eine besonders schmerzliche Lücke schließen. Warum die Kunsthandwerkerin jetzt die ehemalige Metzgerei zum neuen Treffpunkt machen will.

Eine Kult-Gastro im Stuttgarter Westen heißt „Die Metzgerei“. Und Nicole Volckmann aus Mecklenburg-Vorpommern will so etwas auch in Horb schaffen. Indem sie mit ihrem Mann Mirko eine schmerzhafte Lücke auf dem Marktplatz Horb schließt.