Lauffen ist um ein Speiselokal reicher: Rustam Albagotchiev und sein Team servieren in der „Krone“ jetzt auch warme Speisen für alle – und die kann man auch mitnehmen.
Das dürfte Freunde der internationalen Küche freuen: In der „Krone“ werden seit einigen Wochen Spezialitäten aus Zentralasien angeboten.
Den Traum, neben einem Hotel auch ein Restaurant zu betreiben, hatten Rustam Albogatchiev und seine Frau Hadi Ozdoeva schon seit sie 2019 den Betrieb in der „Krone“ aufgenommen haben. Mitte September haben sie ihre Idee umgesetzt und sind mit der ersten Resonanz zufrieden, wie sie unserer Redaktion berichten.
Seitdem bieten rund 70 Plätze im großen Saal sowie weitere auf der Terrasse und in einem zusätzlichen Raum genügend Möglichkeiten, einzukehren und ein gemütliches Mittag- oder Abendessen zu genießen.
Speisen vom Holzkohlegrill und aus Usbekistan
Serviert werden nicht nur Leckeres vom Holzkohlegrill, wie Schaschlik, Lamm und Hähnchen, zu denen etwa Reis, Pommes oder Nudeln serviert werden, sondern auch usbekische Spezialitäten. Dazu zählen etwa Manti und Samsa, gefüllte beziehungsweise gebackene Teigtaschen, aber auch Plov, ein Reisgericht mit Zwiebeln, Karotten und Fleisch.
Das Angebot der Mix-Teller soll dazu ermutigen, verschiedene Gerichte auszuprobieren. Außerdem könnten die Speisen auch zum Mitnehmen bestellt werden.
Für Vorschläge der Gäste sei man dabei stets offen, heißt es von den Betreibern. Dafür habe man eine Wunschbox, in die man Essenswünsche, Anregungen und auch Kritik einwerfen könne.
An fünf Tagen in der Woche geöffnet
Aufgetischt wird mittwochs bis freitags von 17 bis 21 Uhr und am Wochenende von 12 bis 21 Uhr. Montag und Dienstag sind Ruhetage. Man freue sich auch über Gruppen, die Geburtstag feiern oder zu einem ähnlichen Anlass in der „Krone“ zusammenkommen wollen, heißt es.
Wichtig dabei zu wissen: Serviert werden ausschließlich alkoholfreie Getränke. Wein und Bier gibt es also nur in der anti-alkoholischen Version.
Weitere Info gibt es auch unter www.krone-schwarzwald.com oder auf Instagram @hotelkronerestaurant