Steffen Wirth (Mitte) eröffnet das Encanto – im Bild mit Köchin Anja Fellner und Jessica Binder (zweite von rechts und rechts) sowie Verpächter Wolfgang Weckenmann und Greta Weckenmann Foto: Privat

Spanische, italiensche und französische Küche will Steffen Wirth aus Bisingen zusammen mit seinen Geschäftspartnern im neuen Jahr im Restaurant-Hotel im Gratweg anbieten.

Steffen Wirth aus Bisingen hat große Gastronomie-Pläne in Balingen. Im kommenden Jahr wird er zusammen mit seinen Geschäftspartnern Jessica Binder und deren Ehepartner Manuel Binder im Restaurant-Hotel im Balinger Gratweg das „Encanto“ eröffnen.