Joschua und Fiona Kurz eröffnen die „Sankenbachlodge“ in Baiersbronn pünktlich zur heißen Phase der Fasnet wieder.
Die „Sankenbachlodge“ am Fuße des Baiersbronner Hausbergs Stöckerkopf wird neu eröffnet und bietet ein breites Angebot für Wanderer, Biker und Gäste. Joschua und Fiona Kurz sind die neuen Gastgeber. Sie wollen mit einem pfiffigen Konzept die „Lodge“ wiederbeleben.
Beide haben bereits Erfahrung in der Gastronomie gesammelt. Im Sauerland, der Heimat von Joschua Kurz, betrieben sie bereits erfolgreich einen Catering- und Eventbetrieb. Obwohl die Auftragsbücher für 2026 bereits voll waren, entschlossen sie sich, den Neustart in Baiersbronn zu wagen. Fiona Kurz ist gebürtige Schwäbin aus Vaihingen an der Enz und hat, wie ihr Mann, einen kaufmännischen Beruf erlernt.
„Wir haben uns spontan dazu entschieden, unseren Traum hier in Baiersbronn zu erfüllen und ein Ausflugslokal mit Hüttenkonzept zu eröffnen“, sagt Joschua Kurz. Sein Herz schlägt für neapolitanische Pizza, die er zusammen mit schmackhaften Flammkuchen, Pinsa und schwäbischen Dinnele in der „Lodge“ anbieten möchte. Das Konzept soll nach und nach durch zünftige Vesper, Salate und weitere kleine Speisen ergänzt werden.
Die neuen Betreiber sind von der Location und der Umgebung in Baiersbronn begeistert. Tatkräftige Unterstützung bekommen sie aus der Familie, besonders von Vater Sebastian Kurz, der gelernter Bäcker ist. „Wir werden auch hausgemachte Kuchen und Kaffee anbieten, nach und nach werden wir dann unser Angebot ergänzen“, sagt Fiona Kurz.
Eröffnung am Donnerstag
Die „Sankenbachlodge“ bietet im Innenbereich Platz für rund 70 Personen, so dass auch größere Veranstaltungen möglich sind. Auf der Terrasse finden zusätzlich rund 50 Gäste Platz. Auch der „Segway“-Verleih wird weitergeführt.
„Wir freuen uns schon sehr auf die kommende Saison und hoffen auf viele Gäste, die in unserem Ausflugs- und Eventlokal einen Halt machen“, sagt Joschua Kurz. Für die Eröffnung, die am Donnerstag, 12. Februar – pünktlich zum Fasnetwochenende – stattfinden soll, haben sich die beiden neuen Betreiber schon ein paar Sonderaktionen überlegt.