Frischer Wind in Villingens Gastro-Szene: Zwei Neueröffnungen und eine bekannte Sommer-Lounge sorgen für mehr Vielfalt – vom Mensa-Imbiss bis zur Lounge mit Spritz-Cocktails.
Der Frühling in Villingen startet durch, die Menschen bevölkern bei bestem Wetter die historische Innenstadt – und dort finden sie nun ein erweitertes Gastronomie-Angebot.
Zum Feinschmecker
Was lange geplant war, ist nun Wirklichkeit: In der Färberstraße 19 hat der italienische Imbiss „Zum Feinschmecker“ eröffnet. Anna Lisa Dattolo und Carlo Massimiliano Delre haben sich damit ihren Traum vom eigenen Lokal erfüllt – und bringen frischen Wind in die Innenstadt.
Statt klassischem Restaurant erwartet die Gäste ein durchdachtes Mensa-System mit täglich wechselnden Gerichten. Im Mittelpunkt stehen Teigwaren wie Pizza und Calzone, doch auch saisonale Speisen stehen auf der Speisekarte.
Der Imbiss bietet 15 Sitzplätze im Inneren, zudem gibt es eine kleine Terrasse. Wer wenig Zeit hat, kann alle Speisen auch mitnehmen. Der Imbiss hat Dienstag bis Samstag von 11 bis 14 Uhr und von 17.30 Uhr bis 20.30 Uhr geöffnet, Freitag und Samstag eine halbe Stunde länger. Zusätzlich ist am Sonntag von 17 bis 20.30 Uhr geöffnet.
Seazon
In seine zweite Saison geht Georgios Raptis mit seiner Sommer-Lounge „Seazon“. Herrlich gelegen – direkt am Zeughaus am Oberen Tor – hat der 25-Jährige bereits im vergangenen Jahr erfolgreich den ehemaligen Ratskeller-Biergarten wiederbelebt. „Wir hatten letztes Jahr eine gute Kundenresonanz“, so Raptis. Und das trotz des wechselhaften Wetters.
Die positive Rückmeldung hat ihn darin bestärkt, das Seazon abermals zu öffnen und darüber hinaus das Angebot sowie die Kapazitäten zu erweitern. „Es gibt jetzt auch Snacks und Sandwiches“, erklärt der 25-Jährige. Zudem hat er die Weinkarte vergrößert, auf seiner Getränkekarte gibt es insgesamt zehn Spritz-Cocktails. Ab sofort stehen im charmanten Hinterhof rund 70 Sitzplätze zur Verfügung.
Raptis freut sich, dass er mit seiner Sommer-Lounge das gastronomische Angebot in der Villinger Innenstadt erweitern kann – zudem ergänzen sich Seazon und das griechische Restaurant Ratskeller El Greco seiner Eltern gut. „Einige gehen entweder vor oder nach dem Essen bei mir vorbei“, erzählt der 25-Jährige.
Die Familie – die in keiner Verbindung mit dem gleichnamigen Restaurant im Kurgarten steht – investiert darüber hinaus in den Standort. Im Restaurant selbst bauen die Raptis’ derzeit die ehemalige Turmstube aus, um dort einen Nebenraum für kleinere Gesellschaften anbieten zu können. Dieser soll voraussichtlich Ende des Jahres zur Verfügung stehen.
Das Seazon hat bei gutem Wetter Mittwoch bis Freitag ab 17 Uhr und samstags ab 14 Uhr geöffnet. In der Sommer-Lounge soll in diesem Jahr zudem die ein oder andere Veranstaltung stattfinden. Für den Sommer schwebt ihm ein „Daydrinking“-Event mit DJ vor.
Kochlöffel
Weit vorangeschritten sind die Umbauarbeiten in der ehemaligen „Super Knolle“ in der Niederen Straße – dort wird bald das Schnellrestaurant Kochlöffel eröffnen. Nach dem Brand im Sommer 2022 kehrt Kochlöffel damit wieder in die Innenstadt zurück. Die Umbauarbeiten laufen seit dem 1. April – jetzt steht der Eröffnungstermin bevor: Am Samstag, 24. Mai, öffnet der Hähnchen-Bräter seine Türen.
Im modernisierten Gastraum finden künftig 34 Gäste Platz, weitere 26 Sitzplätze gibt es im Außenbereich. Angeboten werden neben den beliebten Klassikern wie Grillhähnchen, Brat- und Currywurst auch Hähnchen-Drumsticks mit Pommes to go, Burger-Kreationen – auch vegetarisch –, Süßkartoffelpommes und Churros.