Vom kleinen Keks über Kuchen und Torten bis zum vollmundigen Kaffee überzeugt das Café „ZeitRaum“ in Freudenstadt die Gäste. Wir haben getestet, wie es vor Ort schmeckt.
Seit 2018 etabliert sich die Bäckerei, Konditorei mit anschließendem Café in Freudenstadt als eine kleine Wohlfühloase. Recht nah in der Innenstadt und neben der größeren Durchfahrtsstraße gelegen, ist das „ZeitRaum“ leicht zu finden.
Das Café ist besonders zur kühleren Zeit meist voll besetzt. Aber auch in der wärmeren Jahreszeit mit Außenbestuhlung ist es manchmal schwer, so erzählen Kunden, spontan einen freien Tisch zu bekommen.
Insgesamt rund 40 Plätze im Inneren – im Sommer nochmals rund 20 Plätze auf der Terrasse – bietet das Café an. Die Ausstattung ist modern, eher schlicht und elegant gehalten.
Durch die räumliche Trennung stört der laufende Kundenverkehr die Café-Gäste nicht und andersherum muss sich auch niemand zwischen den Tischen hindurch zur Theke kämpfen.
Wer sich die Räumlichkeiten vor einem Besuch einmal genauer anschauen will, kann dies übrigens bei einem 3D-Rundgang auf der Webseite des Cafés tun.
Das Angebot
Das Angebot in Bäckerei/Konditorei und Café überschneidet sich im Großen und Ganzen. Kaffespezialitäten stehen an erster Stelle, diese reichen vom einfachen, schwarzen Kaffee bis hin zu saisonalen Angeboten wie einem vor allem durch die USA bekannten „Pumpkin Spice Latte“.
Daneben gibt es auch verschiedene Teespezialitäten, Eistee, den der Kunde selbst mit heißem Tee, Sirup und Eiswürfeln zubereiten kann, sowie Specials –etwa selbst gemachten Limonaden.
Hinzu kommen verschiedenes Gebäck, Kuchen und Torten aus der hauseigenen Bäckerei und Konditorei sowie verschiedene Snacks. Diese bestehen aus verschiedenen Belegten Knusperbroten, Powerbaguettes, Bagels, Ciabattas oder auch Salaten.
Wer sich eher morgens für einen Besuch im Café „ZeitRaum“ entscheidet, findet auch ein größeres Frühstücksangebot auf der Karte, darunter Herzhaftes, Süßes und auch Müsli und Obstsalat.
Die Besonderheiten
Das Café hat vor allem in den kühlen Jahreszeiten nicht viel Platz und ist daher schnell voll. Wer sich einen Sitzplatz sichern will, sollte vor allem an den Wochenende früh genug reservieren.
Reserviert werden kann einfach über die Webseite des Cafés oder auch telefonisch. Auf der Webseite sieht man direkt, ob für die Wunschzeit noch ein Tisch frei ist.
Da der Raum meist voll ist, hat die Bedienung alle Hände voll zu tun. Wer es eilig hat, kann nach dem Essen an den Tresen nach vorne gehen und dort direkt bezahlen.
So war das Essen
Neben einem sehr vollmundigen, schwarzen Kaffee bestellten wir noch den „Vanillekipferl Latte“ und einen „Pumpkin Spice Latte“. Beide saisonal beliebten Kaffeevariationen überzeugten uns mit ihrer nicht zu süßen und dennoch hervorstechenden Note von Vanille und Kürbis.
Als Highlight stellte sich der Eistee heraus. Denn anstelle eines einfachen Glases erhielten wir ein kleines Tablett. Darauf ein frisch aufgebrühter Tee und ein zweites Glas mit Eiswürfeln und Sirup darin. Je nach Wunsch konnten wir dann selbst die Menge des Tees und der Ziehzeit entscheiden.
Zu essen gab es dann zum einen das Power-Baguette. Das Dinkel-Baguette mit mildem Ziegenmilch-Camembert auf aromatischem Pesto mit Bio-Honig, Walnüssen und Scheiben von heimischer Birne verbindet das Herzhafte mit einer gewissen Süße nahezu perfekt.
Ebenfalls überzeugt das Tomate-Mozzarella-Ciabatta, das vor allem knuspriges Brot mit cremigem Mozzarella und Tomaten in Einklang bringt.
Für den süßen Gaumen gab es dann ein Stück Mousse-Torte – cremig und schokoladig mit einer dünnen himbeerigen Schicht. Überzeugt hat vor allem der „echte“ Schokoladengeschmack.
Außerdem wurden drei Macarons getestet. Diese waren etwas knuspriger als erwartet, jedoch sehr geschmackvoll.
Ein Highlight für Gäste ist im Übrigen der selbstgemachte Keks, der zu jedem Getränk mitgeliefert wird. Die Mandelsplitter, umhüllt von Karamell, kommen bei jedem gut an.
Weitere Infos und Bewertung
Sternebewertung
Küche *****
Service ****
Ambiente ****
***** = herausragend, **** = überdurchschnittlich, *** = gut, ** = Luft nach oben, * = viel zu verbessern
Service
Das Café befindet sich in der Loßburger Straße 21 in 72250 Freudenstadt. Geöffnet ist es montags bis freitags von 8 bis 18 Uhr, am Wochenende von 9 bis 19 Uhr. Erreichbar ist das Café unter der Telefonnummer 07441/9517616 oder per Mail an info@cafe-zeitraum-com. Per Telefon oder über die Webseite kann ein Tisch zur Wunschzeit reserviert werden. Auf der Webseite ist ebenfalls die Speisekarte zu finden.