"Eine Woche Stress pur", aus der sie nichts mitgenommen habe. So beschrieb Maria Thoma im Vorfeld ihre Erfahrung bei den Dreharbeiten zu "Rosins Restaurants". Die Ausstrahlung auf Kabel Eins zeigte jedoch: Das Gegenteil war der Fall.
Mönchweiler - Maria Thoma bewarb sich mit ihrem Restaurant "Die Kantine. Das gewisse Esswas" im März 2021 und bat Sternekoch und Moderator Frank Rosin um Hilfe. Warum? Weil die Kantine im Industriegebiet von Mönchweiler ihr Herzensprojekt ist, sie aber ein Verlustgeschäft macht.