Antenne1-Grillmeister darf sich nun ein Quartett der Tanzgarde Weilheim nennen. Die Gruppe hat sich dabei mit Profis, die jüngst bei der Grillweltmeisterschaft teilgenommen haben, gemessen. Dabei hatten die Weilheimer keinerlei Grill-Vorerfahrung.
Dass sich Viviane Kopf, Iris Diaz Garcia, Nicole Glück und Conny Eberwein „Antenne1-Grillmeister“ nennen dürfen, können sie im Gespräch mit unserer Redaktion immer noch nicht fassen. Völlig überraschend hat das Quartett der Tanzgarde Weilheim am Sonntag den Grill-Wettkampf des Radiosenders in der Alten Färberei in Reutlingen gewonnen.
„Ich habe mich vor eineinhalb Wochen einfach mal angemeldet. Angemeldet hat man sich im Internet ja immer schnell“, berichtet Conny Eberwein. Wenige Tage später dann die Überraschung: Ein Redakteur von Antenne1 ruft in Weilheim an und bestätigt Eberwein ihre gelungene Bewerbung.
„Da dachte ich nur, wir können doch gar nicht grillen“, so Conny Eberweins erste Reaktion auf den positiven Schock. Zu diesem Zeitpunkt – am Dienstag vor dem Wettbewerb – hatte sie weder ein Team noch Grillerfahrung. Ersteres Problem war schnell gelöst. „Ich habe viele Bekannte angeschrieben – und diejenigen, die sich zuerst gemeldet haben, waren dabei.“ Blieb das Problem mit der Grillerfahrung. „Ich habe selbst keinen richtigen Grill, für das Probegrillen haben wir den von unserem Nachbarn geliehen.“
Am Herd Experten – aber nicht am Grill
Auch ihre Mitstreiterinnen kennen sich am Herd, aber eben nicht am Grill aus. Beim Kochen dafür umso besser: Das Projekt „Tanzgarde kocht“ ist mehrmals im Jahr ein Höhepunkt im Kalender des Storchendorfes. „Wir haben uns einfach gesagt: Ein Grill ist auch nichts anderes als ein Herd“, erzählt Cornelia Eberwein. Gesagt, getan: Am Dienstagabend hat sich die Gruppe sofort zusammengesetzt und sich über Rezepte unterhalten. Am Mittwoch wurden dann die Vorspeise und die Hauptspeise und am Samstag nochmals die Hauptspeisen und die Nachspeise probegegrillt.
Die Herausforderung bei der Grillmeisterschaft: Es mussten drei Gänge mit je drei vorgegebenen Zutaten gegrillt werden – und das unter dem Zeitlimit von einer Stunde pro Gang. Die vorgegeben Zutaten für die Vorspeise waren Lachsforellen, Champignons und Babyspinat, zum Hauptgang das Flat Iron Steak vom Albrind sowie Süßkartoffeln und Walnüsse und zum Dessert Pfirsiche, Butterkekse und Haselnüsse.
Pfirsich Tarte Tatin zum Nachtisch
Die vier Frauen aus Weilheim haben ihrer Kreativität freien Lauf gelassen und unter anderem Rouladen von der Lachsforelle (Vorspeise), Walnusspesto und Süßkartoffeltürmchen zum Steak (Hauptspeise) sowie ein Pfirsich Tarte Tatin (Nachspeise) aus dem Hut gezaubert.
Mit diesen Köstlichkeiten hat das Quartett die Fachjury überzeugt. Diese bestand aus Grillweltmeister Tobias Walker, Isabel Kling vom Ministerium Ernährung, Ländlicher Raum und Verbraucherschutz, welches die Schirmherrschaft für die Grillmeisterschaft übernommen hat, und Gloria König, die im vergangenen Jahr gewonnen hat.
4000 Euro für ein Vereinsfest gewonnen
Fairerweise muss dazu gesagt werden, dass die Weilheimerinnen sich den ersten Platz mit einem männlichen Grilltrio teilen. Insgesamt haben drei Teams bei der Antenne1-Grillmeisterschaft teilgenommen. „Die Jury konnte sich am Ende nicht entscheiden“, berichtet Conny Eberwein. Das schmälere den Erfolg aber keineswegs. Denn: Das Trio habe Grillprofis in ihren Reihen gehabt, die in der Vorwoche wohlgemerkt bei der Grillweltmeisterschaft noch den 39. Platz belegt hatten.
Trotz geteiltem ersten Platz gab es den vollen Preis – nämlich 4000 Euro für ein Vereinsfest. „Das Fest soll noch dieses Jahr steigen“, so Conny Eberweins Pläne. Noch müsse das aber mit der Vorstandschaft der Tanzgarde geklärt werden. Schließlich komme dann auch wieder Antenne1 und ein Vertreter des Ministeriums, vielleicht sogar Minister Peter Hauk persönlich.
Die Teilnahme sei jedenfalls eine einmalige Erfahrung gewesen, die auch viel Spaß gemacht habe. Das konnte man am Montag dann auch im Radio live verfolgen, als Ausschnitte des Grillevents zu hören waren. Auf der Instagram-Seite des Radiosenders gibt es zudem noch Bilder und Videos vom Sonntag.