Vegetarier essen kein Fleisch, manche aber Fisch - und wieder andere nicht mal Pflanzen. Wir verraten mehr.
Oberndorf - An der Currywurst-Bude sieht man Vegetarier selten - es sei denn, die Wurst ist aus Tofu. Aber auch Fleischesser machen sich zunehmend Gedanken über die Herkunft ihres Essens - und verzichten lieber aufs Steaks.
Experten sehen darin einen Trend: In Deutschland sinkt der Fleischkonsum seit Jahren. Laut Vegetarierbund leben hierzulande rund sechs Millionen Vegetarier. Die meisten davon sind allerdings Frauen: Männer verzichten eher ungern auf Fleisch und Wurst. Laut Verzehrstudie des Bundesernährungsministeriums essen sie davon doppelt so viel wie Frauen. Jeder Deutsche verputzt 88,2 Kilogramm Fleisch im Jahr, sagen Statistiker. Experten fordern ein weltweites radikales Umdenken. Ihre Sorge: Wächst die Weltbevölkerung weiter so schnell, könne nicht genügend Fleisch für alle beschafft werden.
In unserer Bildergalerie verraten wir, welche verschiedenen Vegetarier-Typen es gibt.
