Im März eröffnete Alexander Singer wieder seinen Laden in Nordstetten. Jetzt steht an der Tür: „Dauerhaft geschlossen.“ Was steckt dahinter?
Die Freude im Ort war groß, als Alexander Singer im März das Metzgereifachgeschäft in der Hauptstraße wieder eröffnete. Ein große Lücke in der Nahversorgung wurde geschlossen.
Immer wieder holte er Auszeichnungen für seine Fleischprodukte. Nachdem die Metzgerei schon mal ein Dreivierteljahr geschlossen hatte, eröffnete Singer 2017 das Geschäft neu. Doch im Jahr 2020 hatte er seine Metzgerei schließen müssen – „schweren Herzens“ wegen Fachkräftemangel.
Comeback zunächst mit Werksverkauf
Dann juckte es ihm aber wieder in den Fingern. Singer hatte in der Corona-Zeit mit seinem Nachbarn Moritz Blank sein geliebtes Fleischerhandwerk neu aufgestellt.
Nach einer Pause hatte Alexander Singer zunächst mit einem Werksverkauf losgelegt, vermarktete die Ware dazu online – auch bei Kollegen und Feinkostläden bundes- und europaweit.
Seine Ware bot er darüber hinaus im Automat von Familie Hübl auf dem Buchhof an. Die Begeisterung war groß, so dass sich Singer entschloss, auch das Tagesgeschäft wieder zu starten.
Nun ist aber das Fleischergeschäft in Nordstetten erneut dicht. An der Tür steht „Dauerhaft geschlossen.“ Und jetzt? Alexander Singer sagt im Gespräch mit unserer Redaktion: „Ich möchte gar nichts sagen. Ich schaue nach einer Lösung.“ Nach Informationen unserer Redaktion ist die Zusammenarbeit mit Moritz Blank beendet.
Großes Thema wieder: die vergebliche Suche nach Verkaufspersonal. Öfter suchte er mit einem Aushang nach Verstärkung. Vergeblich.