Auf dem Grosselfinger Eichenhof hält Michael Oesterle seit 2019 die Fäden in der Hand. Er erzählt von Landwirtschaft, von Zukunftsaussichten und 990 Hühnern, deren Eier an Ostern noch gefragter sind als sonst.
Grosselfingen - Kein Fleck, keine Erde, nichts. Das braune Ei, das Michael Oesterle in der Hand hält, sieht aus wie frisch geputzt. Ist es aber nicht – nur frisch gelegt. Sachte rollt schon das nächste aus dem Abrollnest, vorbei an den orangefarbenen Stoppern und bleibt liegen.