Italienische Pächter haben das ehemalige Gasthaus Lindenhof in Melchingen übernommen – am Samstag findet nun die Eröffnung des neuen Restaurants statt.
Das neue Restaurant hat sicherlich nichts mit dem damaligen „Gasthaus Lindenhof“ gemein, und doch haben die neuen Pächter des Gebäudes sich alle Mühe gegeben, die italienische Gaststätte ansprechend und gemütlich zu machen.
Die Neueröffnung am Samstag, 28. September, soll ohne große Feier stattfinden: Stattdessen gibt es für die Gäste einen Prosecco und einen kleinen Kuchen – solange der Vorrat reicht.
Zukünftig wird in dem Restaurant natürlich originale italienische Küche angeboten: Auf der Karte stehen neben Pizza, Pasta und Salat verschiedene Fisch- und Fleischgerichte. Die Zutaten dafür hole man sich aus Italien direkt nach Melchingen.
Eine Zusammenarbeit mit dem Theater Lindenhof wird es so nicht geben. „Restaurant ist Restaurant und Theater ist Theater“, erklärt Inhaber Salvatore Galia. Doch gebe es in der Gaststätte noch eine separate Bar mit Snackangebot, wo sich die Gäste nach einem Theaterbesucht aufhalten können – und natürlich dürfen sie zum Essen kommen.
Bisher sind die beiden Inhaber noch mit einem weiteren Mitarbeiter, der sich speziell um die Pizzen kümmert, allein in einem Team; man sei auf der Suche nach einer Bedienung.