Kursteilnehmer der Volkshochschule Baar hatten zwei Möglichkeiten, hinter die Kulissen heimischer
Kursteilnehmer der Volkshochschule Baar hatten zwei Möglichkeiten, hinter die Kulissen heimischer Betriebe zu schauen. Klaus Hall, Gründer und Erfinder der Marke Baargold, und Gregor Lange vom Maschinenring Schwarzwald-Baar ließen hinter die Kulissen schauen. 25 Teilnehmer erfuhren viel über das Rapsöl, über die Geschichte der Donaueschinger Ölmühle und dazu spannende und lustige Anekdoten. Bei der nächsten Besichtigung führte die Familie Georg Spindler, die 2004 den Landwirtschaftspreis für unternehmerische Innovation bekam, durch ihren 300 Jahre alten Käsekeller in Göschweiler und erklärte den 17 Teilnehmern die Grundlagen der Käseherstellung mit all ihren Variationen bei einer Käse- und Weinverkostung. Foto: Volkshochschule