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Donaueschingen Mit Kürbis und Karotte in den Herbst

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Die Kochkurse im Herbst bei der Volkshochschule Baar versprechen wieder kulinarische Genüsse.

Hüfingen. Die Volkshochschule Baar bietet die nachfolgenden Kochkurse an: Mit Küchenmeisterin Simone Pabst geht es um "Kürbis, Karotte & Co – Genussreich in den Herbst und Winter". Dieser Kurs findet an der Lucian-Reich-Schule Hüfingen am Mittwoch, 23. Oktober, ab 18.30 Uhr, statt. Im Herbst gibt es viele tolle einheimische Kürbissorten, Karotten und Pilze. Diese eignen sich nicht nur, um eine Suppe zu kochen. Zusammen mit anderen auserlesenen Zutaten wie Risotto, Weißwein, Parmesankäse, saftigem Fleisch oder fangfrischer Forelle und vielem mehr zaubern die Teilnehmer ein kleines Menü, bei dem von Vorspeise bis Dessert alles dabei ist. Mit Küchenmeister Norbert Boos dreht sich alles um "Geflügelte Genüsse – ein herbstliches Menü". Dieser Kurs findet am Donnerstag, 24. Oktober, 19 Uhr ebenfalls an der Lucian-Reich-Schule Hüfingen statt. Zubereitet wird an diesem Abend ein köstliches Herbstmenü. Geflügelte Genüsse wie Wachtel, Perlhuhn und Ente werden mit herbstlichen Gemüsezutaten ergänzt. Abgerundet wird das Menü mit einem traumhaft leichten Dessert. Information und Anmeldung bei der Volkshochschule Baar unter Telefon 0771/1001.

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