2360 Biere wurden beim internationalen Wettbewerb „European Beer Star“ verkostet. Biere der Brauereien Schimpf und Baisinger waren unter ihnen. Eine holte sich den Titel in der aktuell wohl wichtigsten Kategorie und die andere schreibt Wettkampfgeschichte.
Hopfen, Malz und Wasser – man müsste meinen, dass es nicht so viele Unterschiede geben dürfte, doch Bier ist nicht gleich Bier. Bei dem internationalen Bier-Wettbewerb „European Beer Star“ wurde die Brauerei Schimpf gleich mehrfach ausgezeichnet und die Brauerei Baisinger erzielt einen einzigartigen Erfolg in der Geschichte des Wettbewerbs. Beide Brauereien spielen somit an der Weltspitze mit.