Ab Muttertag, 9. Mai, beweist in der Fernsehshow "Das große Backen – Die Profis" die Crème de la Crème der deutschen Backkunst ihr Können. Mit dabei sind auch zwei Schönwälder: Lena Cerasola und Dominik Kaltenbach – ein Paar, das auch im "echten Leben" zusammen ist.
Schönwald - Erst im Januar sind Lena Cerasola und Dominik Kaltenbach in den Betrieb seiner Eltern, ins Gasthaus Löwen auf der Escheck eingestiegen. Nun wird man das junge Paar auch im TV erleben – natürlich in seinem Beruf.
Die Macher von "Das Große Backen – die Profis" hatten Lena ein Angebot gemacht, das sie nicht ausschlagen wollte – und mit Dominik hat sie den perfekten Partner.
Bereits vor einiger Zeit hatte Dominik signalisiert, dass er das Haus der Eltern übernehmen würde, jedoch nur unter der Voraussetzung, dass dabei aus dem Gasthaus ein Café werden könne. Bereits im Dezember 2020 haben Alexander und Brigitte Kaltenbach mit dem Umbau der Gaststätte begonnen – nun ist das einstige Höhengasthaus eine feine Patisserie.
Seit Ende März kann der Feinschmecker sich dort, zunächst noch Corona-bedingt nur an den Wochenenden, mit tollen Leckereien versorgen.
Die Arbeitsteilung funktioniert
Doch das ist nicht das Einzige, was in der "Löwen Patisserie" neu ist: Ab Sonntag, 9. Mai, jeweils um 17.45 Uhr kann man Lena Cerasola und Dominik Kaltenbach auf Sat.1 erleben. Sie zeigen ihr Können, wie schon vor einem Jahr Leonie Dold aus Triberg, die in der Fernsehshow mit einer jungen Partnerin antrat, jedoch mit etwas anderen Vorzeichen. "Als Paar zusammenzuarbeiten hat den Vorteil, dass man genau weiß, wie der andere tickt", verrät Lena im Gespräch mit dem Schwarzwälder Boten und Dominik betont: "Wir ergänzen uns insofern, als dass ich eher die groben Sachen mache und Lena dann diejenige ist, die das Filigrane macht."
"Wollen unser Handwerk bekannter machen"
Warum treten die beiden jungen Schönwälder in der Backshow an? "Wir wollen unser wundervolles Handwerk bekannter machen und jungen Leuten zeigen, wie attraktiv unser Beruf ist", zeigte Lena Gründe auf. Zudem fanden sie den Gedanken gut, eine neue Erfahrung zu machen, sich mit anderen ihres Berufsstands zu messen. "Wir haben in jedem Fall echte neue Erfahrungen gesammelt und uns durch die Teilnahme weiter entwickelt", ist sich das junge Paar sicher. Sicher ist ebenfalls, dass die "Löwen Patisserie" dadurch an Bekanntheit gewinnen wird.
Ob die beiden kreativen Köpfe aus der kleinen Schwarzwaldgemeinde nur in einer Folge der Backshow zu sehen sein werden oder ob sie weiterkommen, durften sie vorab selbstredend nicht verraten. Dennoch versichern sie vor der ersten Sendung mit einem Lächeln: "Wir wollen diese Erfahrung in keinem Fall missen und würden immer wieder mitmachen."
Info:
Staffel drei von "Das große Backen – Die Profis" startet am Sonntag, 9. Mai, um 17.40 Uhr in Sat.1. Insgesamt zwölf Konditormeister sowie Patissiers backen in Zweierteams um den goldenen Cupcake sowie 10 000 Euro. Dabei kommt es erstmals zu einem Drei-Nationen-Wettstreit, denn neben Deutschland und Österreich ist auch Italien mit einem Duo aus Südtirol vertreten. Die Sendung versammelt die Besten ihres Handwerks und so müssen sich die Kandidaten von Anfang an von ihrer Schokoladenseite zeigen, um die Jury zu beeindrucken.
Das Kennenlernen in Folge eins könnte köstlicher nicht sein: Jedes Team muss 50 Miniaturen unter dem Motto "Unsere Besten" anfertigen. Anschließend gestalten die Profis ein gemeinsames Schaustück. Dabei wird ein "süßer" Zug angefertigt, für den jedes Team einen individuellen Waggon kreiert. Für das Duo mit den wenigsten Punkten heißt es am Ende der Folge "Endstation".