Sommerzeit ist Biergartenzeit. Wir schauen uns die Rottweiler Exemplare an. Heute: den Biergarten der Villa Rottweil.
Sommerzeit ist Biergartenzeit. Wer liebt es nicht, Mittag- oder Abendessen bei angenehmen Temperaturen unter freiem Himmel zu genießen?
Doch die Ansprüche an Biergarten und Außengastronomie sind ganz unterschiedlich. Während die einen eher in Ruhe unter schattenspendenden Bäumen speisen möchten, legen andere Wert auf „wunderfitzige“ Plätze unter dem Motto „Sehen und gesehen werden“. Wir haben uns bei unseren Biergartentests mal umgeschaut, was Rottweil alles so zu bieten hat. Heute: die Villa Rottweil.
Der Biergarten besticht durch den alten Baumbestand, ist durch die Hecke inzwischen schön geschützt und von der Königstraße her wenig einsehbar. Große Sonnenschirme spenden auf der Terrasse zusätzlich Schutz vor der Sonne. Hier lässt es sich auch bei hohen Temperaturen gut aushalten.
Angebot auch am Nachmittag
Das Team der Villa um Geschäftsführer Florian Stahl sorgt nicht nur den Sommer über für echte Gaumenfreuden. Zur Mittags- und Abendzeit, aber auch mit kleiner Karte und einer feinen Auswahl von Suppe über Pasta und Fleischgericht, bis hin zu Salat, den gesamten Nachmittag über. Ein Angebot, das man in Rottweil zur Nachmittagszeit eher selten findet. Hausgemachte Kuchen werden ebenfalls kredenzt.
Und was empfiehlt Florian Stahl bei den sommerlichen Temperaturen? „Wir haben leckeren, hausgemachten Eistee, aber auch jede Menge Sommer-Cocktails mit und ohne Alkohol“, informiert er.
Der Eistee, den es immer wieder in wechselnden Sorten gibt, ist nicht nur erfrischend, sondern ein guter Durstlöscher. Die alkoholfreien Cocktails wie „Urlaubsreif“, „Sommergewitter“ und „Glücksgefühle“ klingen ebenfalls vielversprechend.
Erfrischender Cocktail
Florian Stahl empfiehlt uns den „Summer Cooler“ und den „Villa Royal“ – beide mit Alkohol und besonders nachgefragt, wie er verrät. Der „Villa Royal“ mit Sekt und Himbeerlikör ist sehr fruchtig. Unser Favorit ist aber der „Summer Cooler“, der durch Martini, Bitter Lemon und Zitrone eine sehr frische und erfrischende Note enthält.
Auf warmes Essen haben wir bei der Hitze nicht so richtig Appetit. Kein Problem für Florian Stahl. Er serviert uns zwei Vorspeisen. Frisch und fast abkühlend kommen die gegrillten Romanaherzen mit Fetakäse-Würfeln und eingelegter Wassermelone daher, die mit Kräutern und Balsamicodressing fein abgestimmt sind. Mit ein wenig Baguette sind sie die ideale Zwischenmahlzeit in Sommertagen.
Vielfältige Auswahl
Auch das Garnelentatar von blanchierter Garnele mit Fenchel und einer leicht scharfen Chilinote begeistert und ist letztlich unser Favorit. Wer lieber etwas mehr wünscht, der ist mit dem großen Salat und Toppings wie Garnelen, Hühnchen oder Rinderfetzen bestens beraten.
Der Biergarten der Villa überzeugt nicht nur mit seinem Ambiente, sondern auch durch guten Service und die vielfältige Speisenauswahl.
Das Restaurant Villa in der Villa Duttenhofer, Königstraße 1, hat montags bis samstags von 11.30 Uhr bis 23.30 Uhr geöffnet.