Wolfgang Noder sowie Jasmin und Lucas Bartsch kehrten mit Gold und Silber von der Honigprämierung heim.
Bei der Honigprämierung des Landesverbands Württembergischer Imker errang Wolfgang Noder aus Herrenzimmern für seinen naturbelassenen Honig den ersten Preis. Gold ist die Höchstnote.
Wolfgang Noders Tochter Jasmin und deren Mann Lucas Bartsch erhielten den zweiten Preis (Silber).
Mehr als 70 Produkte genau unter die Lupe genommen
Bei dieser aufwendigen Honigprämierung wurden zahlreiche Proben aus der Region genau unter die Lupe genommen. Wolfgang Noder sowie Jasmin und Lucas Bartsch behaupteten sich somit in der Spitze. Welch ein großartiger Erfolg der Herrenzimmerner Imker!
Zu dieser Honigprämierung mussten Noder und Bartsch jeweils vier Gläser zur Verfügung stellen. Insgesamt bewertete die Jury mehr als 70 Honigprodukte. Dabei wurden nicht nur äußere Merkmale wie Farbe und Konsistenz geprüft, sondern auch Geruch, Geschmack und die sogenannten inneren Werte.
Zu 100 Prozent naturbelassen
Entscheidend ist, dass Honig zu 100 Prozent naturbelassen ist, einen geringen Wasseranteil aufweist und reich an wertvollen Enzymen ist. Somit ein Naturprodukt, weit mehr als nur ein Brotaufstrich.
Die Prüfer und Laboranten arbeiteten mit größer Sorgfalt. Jeder Honig musste klar, frei von Rückständen und angenehm streichfähig sein. Nur wer in allen Kategorien überzeugen konnte, durfte sich über eine Auszeichnung freuen.