Das Gemüse nämlich musste Steffen Uttenweiler während seiner Ausbildung zum Koch stundenlang putzen. Nach Stationen in Rottweil, in Haigerloch oder am Schiefersee kocht er heute bei Bizerba – und ist beim RV Bang einer der wichtigsten Männer.
Einen Koch zum Mieten für die eigenen vier Wände? Klingt ungewöhnlich – ist aber das Angebot, mit dem der zweifache Familienvater den ersten Schritt in Richtung Selbstständigkeit ging. Hinzu kam schnell ein kleiner Cateringservice, Uttenweiler belieferte private Kunden mit seinen Speisen.