Für kulinarische Köstlichkeiten sind zahlreiche Restaurants in Baiersbronn bekannt. Foto: Fritsch

Restaurant-Bestenliste bestätigt Sonderstellung von Baiersbronn. Restaurantführer gibt Überblick über regionale Vielfalt.  

Baiersbronn - Die Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste 2014 zieht die Bilanz aus Michelin, Gault Millau, Feinschmecker, Varta, Gusto & Co. 22 Baiersbronner Restaurants zählen laut dieser Liste zu Deutschlands Spitzengastronomie. Die sieben großen bundesweiten Restaurantführer für das Jahr 2014 sind erschienen. Wie sich das Abschneiden bei Michelin, Gault Millau, Feinschmecker, Varta, Gusto, im Schlemmer Atlas und dem Großen Restaurant & Hotel Guide auf das Ranking der deutschen Spitzengastronomie auswirkt, ermittelt auch dieses Jahr wieder die Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste.

Die Bilanz ist beachtlich: Rund 4600 Häuser werden von einem oder mehreren der großen Restaurantführer empfohlen. Die Restaurant-Bestenliste, die heuer zum vierten Mal erscheint, berücksichtigt nicht allein die Top 100 unter den Gourmet-Restaurants, sondern bietet einen Überblick über die gesamte Bandbreite und regionale Vielfalt der deutschen Spitzengastronomie.

Die Rangliste bestätigt erneut die Sonderstellung von Baiersbronn in gastronomischer Hinsicht: 22 Restaurants der Gemeinde wurden von einem oder mehreren der großen Restaurantführer getestet und empfohlen und zählen damit zu den besten Restaurants des Landes.

Nicht nur die Zahl ausgezeichneter Restaurants in Baierbronn ist beeindruckend – die Gemeinde gehört zu den 20 Kommunen in Deutschland mit den meisten empfohlenen Restaurants und spielt in einer Liga mit anderen Tourismus-Hochburgen wie Sylt (47 ausgezeichnete Restaurants) und Rottach-Egern (16 ausgezeichnete Restaurants) – sondern auch deren Güte. Baiersbronn beherbergt mit der Schwarzwaldstube im Hotel Traube Tonbach nicht nur das beste Restaurant bundesweit und mit dem Restaurant Bareiss den bundesweit dritten Platz, sondern insgesamt acht Restaurants, die zu den Top 1000 Deutschlands gehören.

Zu den Baiersbronner Top Ten gehören laut der Restaurant-Bestenliste: Platz 1: Schwarzwaldstube (national Platz 1); Platz 2: Bareiss (national Platz 3); Platz 3: Restaurant Schlossberg im Hotel Sackmann (national Platz 28), Platz 4: Köhlerstube des Hotels Traube Tonbach (193); Platz 5: Dorfstuben des Hotels Bareiss (307); Platz 6: Kaminstube des Hotels Bareiss (363); Platz 7: Bauernstube des Hotels Traube Tonbach (381); Platz 8: Andrea-Stube des Hotels Engel Obertal (570); Platz 9: Meierei im Waldknechtshof (1123), Platz 10: Restaurant Jakob-Friedrich im Ailwaldhof (1318).