Foto: Schwarzwälder-Bote

Naturparkwirte als kulinarische Botschafter auf der Messe Intergastra in Stuttgart.

Bad Herrenalb - Als kulinarische Botschafter der Regionen standen Gastronomen aus Baden-Württemberg auf der Messe Intergastra in Stuttgart Rede und Antwort auf der Dehoga-Bühne.

Was die Küchenchefs aus kleinen und großen Betrieben auf dem Land und in der Stadt mit Kreativität und Originalität aus der regionalen Philosophie machen, das bewiesen sie in kurzen Statements. Vom Biosphären-Gastgeber über das 33-Kilometer-Menü der Naturparkwirte, vorgestellt von Branko Struhak vom Kurhaus in Bad Herrenalb.