Das Hotel in Baiersbronn verbinde auf besondere Weise Schwarzwälder Gastlichkeit mit einem zeitgemäßen Anspruch an Stil, Service und Komfort, so die Jury.
Der Guide Michelin hat die Traube Tonbach erneut mit der Höchstbewertung von drei Michelin-Keys als eines der „außergewöhnlichsten Hotels der Welt“ geehrt.
Damit bestätige der internationale Guide die Ausnahmeposition des Familienbetriebs innerhalb der weltweiten Spitzenhotellerie und unterstreiche den konstant hohen Anspruch und die gelebte Gastkultur, so die Traube Tonbach in einer Mitteilung. Bereits bei der Premiere der neuen Michelin-Keys im vergangenen Jahr hatte das Hotel zu den ersten Häusern weltweit mit drei Schlüsseln gehört.
Zur feierlichen Vergabe in Paris reisten Hoteliers aus aller Welt an, darunter auch Hotelinhaber Heiner Finkbeiner, der die Ehrung für sein Haus entgegennahm. Für ihn ist die erneute Auszeichnung keine Trophäe, sondern Ansporn. „Wir alle in Tonbach freuen uns immens über diese Anerkennung, besonders weil der Guide Michelin das würdigt, was unser Haus im Innersten zusammenhält: die Menschen und ihr tägliches Engagement für unsere Gäste. Die drei Keys sind für uns deshalb ein wertvolles Signal, dass Exzellenz nichts mit Größe oder Glanz zu tun hat – sondern mit echter Gastfreundschaft. Das bestärkt uns, unseren Weg fortzusetzen.“
Zwei von sechs prämierten Hotels kommen aus Baiersbronn
In der Begründung des Guide Michelin heißt es, die Traube Tonbach verbinde auf besondere Weise traditionelle Schwarzwälder Gastlichkeit mit einem zeitgemäßen Anspruch an Stil, Service und Komfort.
Bewertet werden die Hotels anhand von fünf Kriterien: Exzellenz in Architektur und Design, Qualität und Beständigkeit des Services, Persönlichkeit und Charakter, Preis-Leistungs-Verhältnis sowie der Beitrag eines Hauses zu seiner Region.
Diese besondere Exzellenz wird aktuell lediglich sechs Hotels in ganz Deutschland zugesprochen – darunter mit der Traube Tonbach und dem Bareiss gleich zwei Adressen in Baiersbronn.