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Albstadt Gesunde Ernährung von Klein an

Von
Koch Gerd Klaibe, Restaurantmanager Hans-Ulrich Bürkle, Bernhard Koch, Koch des Betriebsrestaurants Groz-Beckert, Jana Kleen und Ingeborg Weckenmann vom Landwirtschaftamt Zollernalbkreis und Geschäftsführer Nicolai Wiedmann (von links) mit dem "BeKi"-Zertifikat. Foto: Kleefisch Foto: Schwarzwälder Bote

Albstadt-Ebingen. Das Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz (MLR) Baden-Württemberg zeichnete hat die Kita und Grundschule Malesfelsen für bewusste Kinderernährung (BeKi) ausgezeichnet.

BeKi ist eine landesweite Initiative in Baden-Württemberg, die gesundheitsbewusstes Essen und Trinken bereits im Kleinkindalter fördert. Durch gesundes Essen und eine ausgewogene Tagesgestaltung unterstützt die Kita und Grundschule Malesfelsen das ganzheitliche Wohlergehen des Kindes.

Der Bildungsbereich ein Jahr lang sich ein Jahr mit Fortbildungen und Elternabenden auf die Zertifizierung vorbereitet. Zudem erstellte die Kita und Grundschule Malesfelsen ein Kursbuch, das die Essensangebote und regelmäßigen Aktionen zur gesunden Ernährung aufführt.

In der Küche der Kita und Grundschule Malesfelsen werden alle Mahlzeiten und Snacks mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten sowie kindgerecht zubereitet. Das Ganztagsangebot der Kita und Grundschule beinhaltet ein ausgewogenes Frühstücksangebot, ein gemeinsames Mittagessen und einen Nachmittagssnack. Sowohl im Unterricht als auch im eigenen Ausprobieren in der Kinderküche werden bereits die Kleinsten an eine ausgewogene Ernährung herangeführt. Beim gemeinsamen Essen mit den Pädagogen gehört auch die Pflege der Tischkultur von Beginn an dazu.

Träger und Betreiber der beiden Einrichtungen ist die Kita und Grundschule Malesfelsen GmbH, ein Tochterunternehmen der Groz-Beckert KG.

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