19 Prozent Mehrwertsteuer?: Das liegt Horber Gastronomen auf dem Magen
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Michael Singer ist Wirt von „Deutschlands schönstem Biergarten“ – dem Rauschbart in Horb. Er sagt, was eine Mehrwertsteuererhöhung auf Essen für Personal, Investition und regionale Produzenten bedeutet. Foto: Jürgen Lück

Die ganze Branche kämpft gegen Preishammer beim Essen. Es geht um die Frage, ob es bei sieben Prozent Mehrwertsteuer bleibt. Rauschbart-Wirt Michael Singer sagt, warum er bald die Entscheidung der Ampel-Regierung braucht

Michael Singer ist der Kult-Wirt von „Deutschlands schönstem Biergarten“ (Auszeichnung 2012) auf dem Rauschbart in Horb. Einer von 62.000 Gastromen in Deutschland, die hoffen, dass es bei sieben Prozent Mehrwertsteuersatz beim Essen in der Gastro bleibt.