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besto. – Restaurant und Cocktailbar eröffnet in Albstadt-Ebingen
Im Ebinger „besto. – Restaurant und Cocktailbar“ stellen sich die Gäste aus zahlreichen Variationen ihre eigenen Bowls, Burger und Pommes zusammen.
22.04.2024
Der Schwabo-Gastro-Check
Diese Restaurants, Cafés und Bars in der Region haben wir getestet
Wie schmeckt es im neuen Restaurant in der Innenstadt? Wo kann man lecker frühstücken gehen? Und hält der neue Pächter auch wirklich das, was er verspricht? Beim Schwabo-Gastro-Check gehen wir diesen und weiteren Fragen nach und schreiben eine ehrliche Rezension. Eine Übersicht über alle Kritiken gibt es hier.
28.03.2024
Gastro-Check in Balingen
So schmeckt es im Restaurant „naboo“
Ein Himmel aus Rattan-Lampenschirmen, bepflanzte Wände und viel Holzverkleidung: Die Einrichtung macht das „naboo“ in Balingen zu einem echten Hingucker. Doch überzeugen auch Speisen und Getränke? Wir haben es getestet.
10.04.2024
Kulinarisches, Musik und Markt
Oberndorf plant zweitägiges Frühlingsfest
Verkaufsoffener Sonntag, Flohmarkt, Stände zur Verköstigung und Information und jede Menge Musik und Programm – ein großes Frühlingsfest soll Leben in die Stadt bringen.
09.04.2024
Täglich sollen dort 380 Kinder essen
Neue Schulmensa in Rust soll 2025 in Betrieb gehen
Mit der Acht-Millionen-Investition erfährt der Schulstandort Rust eine weitere Aufwertung.
09.04.2024
Tradition in Sulz am Eck
Seit 20 Jahren gibt es den Seniorenteller
Der Sulzer Seniorenteller hat sein 20-jähriges Bestehen gefeiert. Und das natürlich auf besondere Weise: mit einem Drei-Gänge-Menü. Dieses ging beim 218. Seniorenteller mit insgesamt 8724 Essen über die Tische im Gemeindehaus des Wildberger Teilorts.
03.04.2024
Essen im Restaurant
Dehoga: Gäste müssen wegen höherer Mehrwertsteuer mehr zahlen
Seit Jahresbeginn gilt für die Gastronomie-Branche wieder der reguläre Mehrwertsteuersatz von 19 Prozent. Dem Branchenverband Dehoga zufolge zeigen sich deutliche Auswirkungen.
31.03.2024
Vereinte Nationen
Haushalte verschwenden jeden Tag eine Milliarde Mahlzeiten
Während einerseits Lebensmittel in enormen Mengen verschwendet werden, leiden Millionen Hunger. Wie passt das zusammen?
27.03.2024
Gastro-Check in Villingen-Schwenningen
Auf ein extravagantes Frühstück bei „Oni&Lu“
Einen Turm aus Pancakes, garniert mit frischem Obst, Vanilleeis und Ahornsirup: Spezialitäten wie diese gibt es im Café „Oni& Lu“ in Villingen-Schwenningen. In der Patisserie gibt es zahlreiche Gerichte, die man nicht an jeder Ecke bekommt. Doch können die besonderen Speisen auch geschmacklich mithalten? Wir haben es getestet.
27.03.2024
Rezept für Maultaschen
So gelingen original schwäbische Maultaschen
Wer macht die besten Maultaschen der Welt? Selbstverständlich meine Mutter, bekommt man hierzulande oft zu hören. Da bildet Redakteur Tom Hörner keine Ausnahme, der seiner Mutter bei der Produktion mit der Videokamera über die Schulter geschaut hat.
08.04.2021
Beliebtes Gemüse
Wann beginnt die Spargelzeit 2024?
Im Südwesten wird wieder Spargel gestochen. Dieses Jahr beginnt die Saison sehr früh. Warum ist das so?
04.04.2023
Stiftung Zollverein
Schau zur "Untertagewelt" der Kumpel in Essen
Weit über 100 Jahre haben Bergleute im Ruhrgebiet unter Tage geschuftet. Jetzt erinnert eine neue Ausstellung in der Essener Zeche Zollverein an ihr hartes Alltagsleben.
22.03.2024
Gemeinderat Fluorn-Winzeln
Entscheidung über Essensangebot in der Heimbachschule gefallen
Der Gemeinderat entschied in jüngster Sitzung über die Fortführung des Mittagessen-Angebot, dass derzeit in der Heimbachschule als Testlauf läuft. Dabei gab es gute Argumente für die Fortführung – aber auch dagegen.
21.03.2024
Gastro-Trend in Italien
Apericena heißt das Zauberwort
In Italien wird eine Variante des Aperitifs angeboten, die mehr und mehr Anhänger auch unter den Touristen findet und den Bars und Cafés Gäste ins Haus spült. Was ist da dran?
21.03.2024
Neues Speisekonzept
Lahrer Schüler sollen weniger Fleisch und Fisch essen
In Lahrer Schulen und Kitas soll es künftig nur noch einmal pro Woche Fleisch oder Fisch geben. Das hat der Gemeinderat – nicht ohne Diskussion – beschlossen. Jürgen Durke überraschte mit seinem Votum.
20.03.2024
Saisonal, regional und Tradition
Die Villinger Rindenmühle im Gastro-Check
Saisonal, regional und Tradition modern interpretiert – und zwar auf höchstem Niveau: Das verspricht das Restaurant des Romantik-Hotel Rindenmühle in Villingen. Ob dieses Versprechen gehalten werden kann, hat unsere Redaktion im Gastro-Check überprüft.
12.02.2024
Aus nach 54 Jahren
Warum der Reminihof bei Schuttertal endgültig schließt
54 Jahre hat die Gaststätte im Schuttertäler „Michelbrunn“ Besucher erfreut. Nun haben Wilfried und Felicitas Kopf den Betrieb geschlossen – obwohl das Geschäft zuletzt gut lief. Im Gespräch mit unserer Redaktion erläutern die Wirtsleute die Gründe.
08.03.2024
Breitensport Wandern
„Essen nach dem Wandern macht viel Spaß“
Gehen soweit die Füße einen tragen, die Umgebung genießen, einfach an nichts denken. Wandern ist zum Breitensport gereift und seine Beliebtheit ungebrochen.
26.02.2024
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