Archäotechniker Markus Klek zerlegt einen ganzen Hirsch vor Ort, so wie es Steinzeit-Menschen getan haben. Foto: DJV Foto: Schwarzwälder-Bote

Veranstaltung: 50 Aussteller präsentieren sich beim ersten Schramberger Zukunftsmarkt am 7. Mai

In einer Mischung aus Bürgerfest und Messe zeigt der erste Schramberger Zukunftsmarkt, wie man achtsam und verantwortungsvoll mit den Themen Nachhaltigkeit und Regionalität umgehen kann – und rund 50 Aussteller sind mit dabei.

Schramberg-Sulgen. Produkte, Dienstleistungen, Aktivitäten und Ideen, die man nicht an jeder Ecke findet, die "enkeltauglich" sind und die zum Nachdenken anregen sollen: So präsentiert sich der erste Zukunftsmarkt in Schramberg. Veranstalter sind der Lauterbacher Verein "fair in die Zukunft" und JUKS³ in Zusammenarbeit mit der Stadt Schramberg und Tria Schramberg. Die Schirmherrschaft haben Oberbürgermeister Thomas Herzog und Ministerpräsident Winfried Kretschmann.

"Enkeltauglich bedeutet für uns innovative Produkte, soziales Miteinander, regionale Kreisläufe und Nachhaltigkeit", so Sonja Rajsp, Mit-Organisatorin vom Verein "fair in die Zukunft". Ein wesentlicher Punkt dabei ist das Essen. Die Besucher können beispielsweise live erleben, wie der Archäotechniker Markus Klek einen ganzen Hirsch zerlegt und ihn komplett verwertet. "Jeden Tag entscheiden wir beim Lebensmittel-Einkauf und in der Kantine darüber, was wir essen. Wir freuen uns sehr, dass der Starkoch und Botschafter der ›Albert-Schweitzer-Stiftung für unsere Mitwelt‹, Björn Moschinski, der sich auf gesundes Massen-Essen beispielsweise in der Kantine oder Mensa spezialisiert hat, bei einem Show-Kochen ein paar Gerichte zaubern wird", erzählt Rajsp. Und auch der Mittagstisch und das Kuchenbuffet stammen selbstverständlich von regionalen Anbietern.

Zum Rahmenprogramm gehören auch ein Rap-Slam (Teilnahme ab 13 Jahren). "Entweder solo mit einem Lied oder zu zweit, sodass sich die Teilnehmer gegenseitig ›anrappen", erläutert Rajsp. Das Publikum entscheidet dann: "Die drei besten Beiträge gewinnen einen Tag im Europapark." Anmelden und auch üben können Interessierte freitagnachmittags bei Schekib Jaqubi im Jugendtreff oder auf dem Zukunftsmarkt ab 11.30 Uhr am "fair in die Zukunft"-Stand.

Live zu hören und zu sehen sind unter anderem Jenny Bright, Steffi Flaig, die Trommelgruppe Hakuna Matata, "Musik schenkt Lächeln" und die Ballett- und Tanzschule "Arabesque". Zu den Highlights gehören auch eine "Öko-faire Modenschau" und der Spendenlauf "Sport tut Gutes" (wir berichteten).  Der erste Schramberger Zukunftsmarkt findet am Sonntag, 7. Mai, von 10 bis 18 Uhr in der Festhalle Sulgen statt, der Eintritt ist frei.