Projektstart: "Muh, die Kuh" besucht Bauernhöfe im Naturpark / 50 Veranstaltungen
Schopfloch-Unteriflingen. Die ersten Sonnenstrahlen kratzen an den Tannenspitzen, aber im Schopflocher Ortsteil Unteriflingen ist es an diesem Montagmorgen noch recht frisch. Rund ein Dutzend Kinder drängen sich um kurz nach acht auf dem Bauernhof der Familie Keppler. Sie sind aufgeregt, denn an diesem Tag gehen sie zum ersten Mal mit in den Kuhstall.
Die sechs Jungen und fünf Mädchen dürfen beim Melken zuschauen. Und wer sich traut, darf unter Anleitung sogar selbst versuchen, etwas Milch aus dem Euter zu gewinnen. Das ist gar nicht so leicht – probieren wollen es trotzdem alle. Das freut Landwirt Daniel Keppler. "Ich finde es wichtig, dass Kinder wieder einen engeren Bezug zur Landwirtschaft bekommen. Dafür sind Aha-Effekte besonders geeignet", so der 39-Jährige.
Das sieht auch Astrid Siebert so. Die Leiterin des evangelischen Kindergartens Arche aus Schopfloch nimmt in diesem Jahr am Projekt "Muh, die Kuh – Bauernhofleben zum Anfassen" des Naturparks Schwarzwald Mitte/Nord teil. Insgesamt 50 Veranstaltungen werden bis zum Herbst angeboten.
Ziel ist es, dass Kindergartenkinder ihre heimatliche Umgebung kennenlernen und etwas über die Herkunft gesunder und regionaler Lebensmittel lernen, heißt es in einer Pressemitteilung des Naturparks. Maskottchen des Projekts ist die Filzpuppe "Muh", die jedem teilnehmenden Kindergarten als Begleitung für die Termine auf dem Bauernhof zur Verfügung gestellt wird und spielerisch mit den Themen Landwirtschaft und Ernährung vertraut macht.
"Bauernhofbesuche wie dieser sind wichtig, um Berührungsängste abzubauen. Und sie vermitteln anschaulich, dass Milch nicht aus dem Supermarktregal, sondern von echten Kühen kommt", erklärt Naturpark-Umweltpädagogin Manuela Riedling das Konzept. So geht es bei "Muh, die Kuh" weniger darum, Tiere zu streicheln. Die Kinder sollen vielmehr lernen, dass man aus Milch selbst Butter machen kann, aus Streuobst leckeren Saft oder aus Getreide Mehl und dann knuspriges Brot. Daher bieten die beteiligten Höfe in Absprache mit dem Naturpark altersgerechte Mitmachaktionen an – darunter Brotbacken, Kräuterquarkherstellung oder Apfelmuskochen.
Kindergärten können sich bewerben
Bauernhofpädagogin Claudia Keppler und ihr Mann Daniel sind seit 2016 mit dabei. Der Hof in der Brunnenstraße ist seit 1900 im Familienbesitz. 85 Milchkühe leben hier, hinzu kommen die Kälber und weitere Rinder in Aufzucht – insgesamt rund 170 Tiere. Auch zwei Esel und ein gutes Dutzend Hühner wohnen unter dem Dach der Kepplers. Rund um den Hof werden Getreide und etwas Kartoffeln angebaut, ein paar Apfelbäume machen das Bild der typischen Schwarzwälder Kulturlandschaft komplett. Ein idealer Ort, um das Leben auf dem Bauernhof kennenzulernen, so der Naturpark.
Getreu dem Motto "Vom Urprodukt zum Endprodukt" sollen die Kinder selbst aktiv werden und einen gesunden Umgang mit Ernährung und Lebensmitteln lernen. "Bei uns kann man dreschen, mahlen, backen oder Butter machen – und bald sogar im Heuhotel übernachten", freut sich Claudia Keppler über das wachsende Interesse seitens Kindergärten und Schulen.
Auch die Kinder der Arche Schopfloch haben auf dem Heimweg viel zu erzählen – so wie viele andere Kinder im Naturpark, die in diesem Jahr am Projekt "Muh, die Kuh" teilnehmen. Einige wenige freie Termine für interessierte Kindergärten gibt es noch, so der Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord.
Weitere Informationen: Telefon 07224/9934578 (Manuela Riedling); www. naturparkschwarzwald.de