Pfalzgraf: Wiederaufbau geht zügig voran
Pfalzgrafenweiler. Nicht nur wegen des schönen Wetters in den vergangenen Monaten ist die Pfalzgraf Konditorei beim Wiederaufbau der Firma im Zeitplan. "Die bisher beteiligten Handwerkerfirmen leisten hervorragende Arbeit und arbeiten bis zur Leistungsgrenze teilweise bis in die Nacht hinein", zeigt sich der geschäftsführende Gesellschafter Dirk Brünz in einer Pressemitteilung sehr zufrieden. In Kürze sei der Stahl-, Fassaden- und Fensterbau fertig, und das Dach könne geschlossen werden. "Dann sind wir wetterunabhängig und können mit dem Innenausbau und der Installation der Technik beginnen."
Seit Monaten arbeitet ein Krisenteam um Dirk Brünz und dem Betriebsleiter Otto Zimmermann am Wiederaufbau der Firma. "Wir haben unter anderem Projektteams gebildet, um die zahlreichen Maschinen und technische Ausstattung wiederzubeschaffen. Die Mitarbeiter, die bisher tagtäglich mit den Maschinen und an den Linien gearbeitet haben, haben die beste Erfahrung", so Brünz. "Es ist ein schönes Zeichen, dass sich in dieser schwierigen Zeit auch junge Mitarbeiter herauskristallisieren, die in der Zukunft eine wichtige Rolle im Unternehmen spielen können. Von deren Erfahrung können wir noch lange zehren. Das stimmt mich sehr positiv."
Im August 2016 sollen die ersten Torten und Kuchen produziert werden. Derzeit vertreibt die Pfalzgraf Konditorei ein Übergangssortiment von 21 Artikeln, das von fünf Produktionsbetrieben hergestellt wird. Der Werksverkauf in der Zeppelinstraße ist ab Montag, 23. November, ganztags wieder geöffnet, teilt das Unternehmen weiter mit.
