
Neubulach - Die Band "Forest Gang" spielt am Samstag, 21. Januar, ab 21.30 Uhr im Neubulacher Brauhaus Rössle. Die Musiker aus dem Welzheimer Wald heizen mit fetzigem, erdigen Rock’n’Roll ein. Die enorme Spielfreude und der treibende Rhythmus garantieren neben einem Janis-Joplin-Cover für Stimmung.
Bassist des Sextetts ist der Bierbrauer Mark Schlaipfer, bei dem der Rösslewirt sein Braupraktikum absolviert hat. Da passt es, dass Ingo Mutterer seinen Sudkessel vor drei Jahren in Betrieb nahm. Bäckermeister Dieter Walz überraschte ihn mit einem süßen Gruß aus seiner Backstube. Mit einer Marzipantorte in Form eines Weizenbierglases erinnerte Walz den Hausbrauer daran, dass am 16. Januar 2009 der erste Sud in den Kesseln zubereitet worden ist. Mittlerweile ist er beim 194. Sud und mehr als 85 000 Liter des naturtrüben Gerstensafts angelangt.
In der fünften Jahreszeit läuft aus den Zapfhähnen auch eine Eigenkreation, das süffige und spritzige Fasnetsbier, das sowohl ober- als auch untergärig ist. Da saß dem Brauer beim Ausarbeiten der Rezeptur bestimmt der Schalk im Nacken.