Der Herbst und die Äpfel gehören untrennbar zusammen. Süßmost ist ein
Der Herbst und die Äpfel gehören untrennbar zusammen. Süßmost ist ein schmackhaftes Apfel-Erzeugnis, das viele noch mit Erinnerungen ans eigene "Äpfel auflesen" verbinden dürften. Den Zusammenhang zwischen Obstbaum und Saft zu erkennen, ist heutzutage allerdings oft gar nicht mehr so einfach. Über traditionelle Anbau- und Verarbeitungsweisen, beispielsweise von Äpfeln, sind immer weniger Menschen im Bilde. Und infolgedessen nicht in der Lage, den Wert dessen zu schätzen, was vor ihrer Nase gedeiht. So auch die Streuobstwiesen. Um dieser Entwicklung etwas entgegenzusetzen, kooperiert der Nabu Vollmaringen seit einigen Jahren mit Schulen. Gestern waren Wolfgang Herrling, Günther Vollmer und Hans-Jürgen Schmidt an der Zellerschule in Nagold zu Gast – inklusive ihrer neuen Mostanlage. Zweitklässler durften selbst Hand anlegen. Nicht nur beim Obst aufsammeln, auch beim Waschen und Schneiden der Äpfel sowie beim Befüllen der Mostpresse mit Maische. Rund 250 Kilogramm Äpfel hatten sie auf der "Hochzeitsbaumwiese" gesammelt. Wenn die Kinder nicht gerade selbst in die Arbeitsgänge auf dem Pausengelände eingebunden waren, verfolgten sie das Geschehen mit Interesse. Dieses zu wecken, war eines der Hauptanliegen der Nabu-Mitglieder und Helfer um Wolfgang Herrling. "Landschaft schmeckt", zitierte Wolfgang Herrling einen Nabu-Slogan. Für den Vollmaringer einer der wichtigsten Gründe, sich nimmermüde für Streuobstwiesen stark zu machen. Dass Landschaft sogar unheimlich lecker schmecken kann, diese Erfahrung machten die Zweitklässler dann auch selbst. Foto: Fritsch
