Evangelische Kirchengemeinden helfen mit bei der Verpflegung der Gäste in Stuttgart

Meßstetten-Tieringen (wako). 200 000 Gäste wollen verpflegt werden: Die evangelischen Kirchengemeinden Oberdigisheim und Tieringen helfen beim Catering für den Stuttgarter Kirchentag mit und rufen zur Back-Mitarbeit auf. Sie wollen 1000 Flachswickel herstellen.

Für die Verpflegung dieser Besucher vom 3. bis 7. Juni sind die evangelischen Kirchengemeinden im Land zur Mitarbeit aufgerufen. Auch die Kirchengemeinden Tieringen und Oberdigisheim wollen sich am Abend der Begegnung mit einem Verpflegungsstand beteiligen. Neben Getränken und "Handy-Maultaschen", das sind Maultaschen auf die Hand, soll es im Angebot auch Flachswickel geben. Außerdem wollen die Mitglieder des Posaunenchors Tieringen-Oberdigisheim mit einem eigenen Stand Crêpes anbieten.

Während die "Handy-Maultaschen" beschafft werden, sind viele erforderlich, die rund 1000 Flachswickel, ein etwa 15 Zentimeter langes Hefegebäck, zu backen. Um frische Ware anzubieten, sollte sie unmittelbar vor und am Dienstag, 2. Juni, gebacken und an diesem Tag ab 17 Uhr in das Gemeindehaus nach Tieringen gebracht werden.

Um möglichst einheitliche Gebäckstücke zu bekommen, veröffentlichen die beiden Kirchengemeinden das Rezept. Die jeweils etwa 35 Zentimeter langen, fingerdicken Stränge, die in der Mitte dicker sein sollen als an den Enden, sind in Hagelzucker zu wenden und zusammen zu schlingen. Im vorgeheizten Backofen sind sie bei 180 Grad auf der mittleren Schiene in 15 bis 20 Minuten nicht zu dunkel zu backen. Dabei sollte die Größe des Gebäcks etwa 14 bis 15 Zentimeter betragen und das Gewicht bei etwa 60 Gramm liegen.

Wer sich beteiligen möchte, meldet sich beim evangelischen Pfarramt der Gemeinden Tieringen und Oberdigisheim unter der Telefonnummer 07436/426 oder bei Helga Dietrich, 07436/10 62, und Christa Merz, 07436/16 09.