Fast 1600 Betriebe im Südwesten sind wegen mangelnder Hygiene geschlossen worden.

Stuttgart - Fast 1600 Lebensmittel-Betriebe im Südwesten sind im vergangenen Jahr wegen mangelnder Hygiene geschlossen worden. Dies ist ein Ergebnis der amtlichen Lebensmittelüberwachung im Südwesten, das Verbraucherschutzminister Alexander Bonde (Grüne) am Mittwoch in Stuttgart vorstellte.

Ein Viertel aller kontrollierten Betrieben sei auffällig gewesen, das entspreche dem Anteil der Vorjahre. Es seien insgesamt rund 26.200 Verstöße festgestellt worden. „Wir kontrollieren gezielt dort, wo wir Probleme oder Missstände vermuten“, sagte Bonde. Er kündigte an, die Zahl der Lebensmittelkontrolleure zu erhöhen.