Hüfingen (bo). "Der Gast ist König, wir sind für ihn da", sagt Güney Birdüzer, besser bekannt als "Chicco" und der in Bräunlingen als Gastwirt bereits ein Begriff war. Seit Februar leitet er das "Strandcafé" im Hüfinger Hallenbad und hat die Stadtverwaltung von der Sorge eines wochenlangen Leerstands der Gastronomie bewahrt.
Der Übergang erfolgte nahtlos, und Birdüzer fühlt sich im Foyer des Hallenbades "fast schon wie daheim", wie er sagt.
Eine Gastronomie in einem städtischen Betrieb, zumal noch in einem Hallenbad zu leiten, ist auch für einen wie ihn eine Herausforderung. Birdüzer sprudelt nur so vor Ideen.
Er möchte verstärkt mit dem Badbetrieb kooperieren, den Kindergeburtstagen einen neuen Drive geben, attraktive Angebote für Vereine auf die Beine stellen oder auch mal Gelegenheit zur Ausrichtung eines Privatfestes geben. Entwicklungspotential sieht er einiges. Vor allem im Hinblick auf den bereits vielfach diskutierten Ausbau des Saunabereichs.
Er selbst weiß nur wenig darüber, doch hat er davon schon vor Monaten gehört. Da Güney Birdüzer aus seiner früheren Tätigkeit als Wirt bekannt wie ein bunter Hund ist, sind bereits zahlreiche Gäste ins Bad gekommen, die das Hallenbad früher nur vom Hören her kannten.
Zudem freut sich "Chicco" über einen kleinen Unterschied zu vergangenen Wirtezeiten. Er hat geregelte Arbeitszeiten zu den Bad-Öffnungszeiten und muss nicht mehr bis weit nach Mitternacht warten bis der letzte Gast gegangen ist. Das Strandcafé wird mit einem Personalstamm von rund sieben Aushilfen im durchgehenden Service betrieben.
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