Wildkräuter für Küche und Hausapotheke haben einzigartige Aromen. Foto: Kalmbach Foto: Schwarzwälder-Bote

Dornstetten-Hallwangen. Eine Wildkräuterwanderung mit Naturpädagogin und Köchin Bärbel Kalmbach wird im

Dornstetten-Hallwangen. Eine Wildkräuterwanderung mit Naturpädagogin und Köchin Bärbel Kalmbach wird im Sommerferienprogramm des Kulturamts Dornstetten am Dienstag, 19. Mai, angeboten. Treffpunkt ist um 14 Uhr auf dem Parkplatz vor dem Rathaus Hallwangen. Viele Wildkräuter finden Verwendung in der Küche und Hausapotheke. So werden etwa Gundermann-After-Eights aus würzigen Blättchen mit Zartbitter-Kuvertüre kreiert. Nur sollte man, gibt Bärbel Kalmbach zu bedenken, die Wildkräuter zweifelsfrei kennen, denn es gibt auch sehr giftige, fast gleich aussehende Pflanzen. Beim Abschluss im Garten von Kalmbachs gibt es einige Kostproben der wilden Schätze. Anmeldungen sind unter Telefon 07443/71 15 möglich. Bei Regen gibt es ein Ersatzprogramm.