Marmeladen, Öle und Senf gehören unter anderem zum Angebot beim ersten Dobler Genussmarkt. Foto: Veranstalter Foto: Schwarzwälder-Bote

Genussmarkt: Regionale Produkte am 4. September im Fokus

Dobel. Von regional bis ausgefallen – der erste Dobler Genussmarkt am 4. September hat einiges zu bieten. Vom sofortigen Verzehr über Produkte für die Weiterverarbeitung oder traumhafte Erzeugnisse zum Verschenken und selbst genießen.

Dobel steht für Entspannung, geselliges Dorfleben wie auch für guten Geschmack. Deshalb ist es nicht verwunderlich, dass die Gemeinde am ersten Sonntag im September erstmalig zum Genussmarkt einlädt. Beworben wird ein vielseitiges Angebot für den Gaumen.

Die Streuobstwiesen im Schwarzwald tragen dazu einen großen Teil bei. Die Saisonfrüchte und -gemüse – unter anderem eine üppige Auswahl an Kürbissen, Äpfeln und Kartoffeln – werden frisch vom regionalen Landwirt angeboten. Auch die daraus produzierten Erzeugnisse wie Essige, Säfte, Liköre, Schnäpse oder die Aperitife und Digestife aus der "PomÖlerie", die auch veredelt mit Zimtrinde oder Chilischoten angeboten werden, eignen sich zum Verkosten oder als ausgefallene Geschenkidee.

Verschiedene in der Region gefertigte Öle, mehr als 30 Sorten Senf, Kräuter- und Würzsalze sowie Pestos aus Wildkräutern sind ein Hochgenuss für den Gaumen; und das ist nur eine kleine Auswahl von dem, was die Marktbeschicker offerieren werden. Es warten Ziegenprodukte vom heimischen Erzeuger, Chutneys, aber auch Kuchen im Glas. Wildprodukte, Knäckebrote, Sirup aus Holunderblüten, Getreideprodukte aus Weizen, Roggen oder Dinkel. Forellen, Hausmacherwurst, Müsli und Marmeladen sind ebenfalls erhältlich.

Natürlich soll der Genuss vor Ort nicht zu kurz kommen. So gibt es schwäbische Maultaschen, badische Dinnele, Straubezza, Lockenkartoffeln, Flammkuchen, Kässpätzle, Gulaschsuppe und Speisen aus dem "Schäferwagen" sowie von "Jost’s Rolling Kitchen", die für reichlich Abwechslung sorgen. Von guter Hausmannskost über Gutbürgerliches bis zu Ausgefallenem ist alles dabei. Es gibt viel zu entdecken und probieren, teilt die Gemeinde mit.