Calw (maz). Großer Auftritt für die Heckengäu-Köche: Zusammen mit seinen Kollegen hat der Calwer Wirt Thomas Peter vom Restaurant "Alt Calw" bei der CMT in Stuttgart auf die Qualität der Produkte aus der Region aufmerksam gemacht.
Mit Köstlichkeiten wie Heckengäu-Linsensalat, Kartoffeltaler mit Schwarzwälder Schinken, Hefekrapfen, Sauerkraut mit Wildschweinpraline oder Ofenschlupfer am Spieß zeigten die zehn Köche, wie gut die landwirtschaftlichen Erzeugnisse aus der Region sind. "Unser Ziel ist es, das Bewusstsein für den heimischen Anbau zu fördern und für die Regionalvermarktung zu werben", erklärt Peter. Gemeinsam mit seinen Kollegen tritt er unter dem Motto "So schmeckt das Heckengäu" an, will Lust auf die Produkte wecken und kulinarische Spezialitäten der kurzen Wege auf den Tisch bringen. So war der Stand der Tourismusinitiative "Heckengäu Natur.Nah" immer dicht umlagert. Und auch die Vertreter der vier Landkreise ließen sich die regionalen Versucherle schmecken.
Doch die Heckengäu-Köche verwöhnten die Besucher der CMT nicht nur mit heimischen Spezialitäten, sondern zogen auf der Bühne des Südwestrundfunks auch die Aufmerksamkeit auf sich: Zusammen mit den Vertretern der Heckengäu-Landkreise stimmten sie das Lied "Schwäbischer Most" an, das Appetit auf die landwirtschaftlichen Produkte samt den passenden Getränken macht.
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