Koch des Achdorfer "Carpe Diem" auf der Frankfurter Buchmesse
Blumberg-Achdorf. Der Koch Jovan Boskov vom Romantikrestaurant "Carpe Diem" Achdorf präsentierte bei der Vorstellung des Slow-Food-Genussführers Deutschland zwei regional und saisonal inspirierte Gerichte auf der Frankfurter Buchmesse. In der mit über 100 Personen besetzen Gourmet-Gallery stellte Jovan Boskov mit Käse (Le Frombaar aus Hüfingen-Sumpfohren) und Speck gefüllte Höri- Bülle sowie mit Reh- und Frischling gefüllte Äpfel sein Können unter Beweis.