Balingen Einfach ein "saugutes" Team
Schwarzwälder-Bote, 02.06.2012 00:56 Uhr
Kaffee gefällig? Dazu vielleicht eine Butterbrezel? Aber gerne doch: Roland Schlinger, Annika Stehle, Benjamin Herth, Martin Ziemer, Timo Fuchs und Felix König (von links) bewirteten gestern in der "genießBar", dem Café der Lebenshilfe Zollernalb. Foto: MaierFoto: Schwarzwälder-Bote
Von Sabrina Deckert
Balingen. Es riecht nach frischem Kaffee, auf der Theke in der "genießBar", dem Café der Lebenshilfe Zollernalb, steht ein Korb mit Butterbrezeln und auf der Kreidetafel gleich neben der großen, silbernen Kaffeemaschine stehen die Kuchen des Tages: Bienenstich und Marzipantorte. Eigentlich alles so wie immer. "Was darf ich Ihnen bringen?", fragt Benjamin Herth. Ja, richtig gelesen. Herter, Roland Schlinger, Martin Ziemer und Felix König vom Handballbundesligisten HBW tauschten gestern den Handball gegen die Kaffeemaschine und arbeiteten als Barista in der "genießBar". Der Einsatz ist Teil eines Projekts, das die behinderten Menschen während den vergangenen Wochen regelmäßig in Kontakt mit den Stars brachte.
"Er macht das schon ganz gut mit der Spülmaschine", sagt Marina Ritter von der "genießBar" und deutet augenzwinkernd auf König. "Die Handballer schlagen sich sehr gut – wir haben sie schon gefragt, ob nicht einer von ihnen einen Sonntagsjob braucht", sagt Ritter. Das Team Barista hat also eine gute Strategie entwickelt.
Benjamin Herter lacht und antwortet: "Es macht Spaß, hier zu arbeiten. Und wir haben ja auch schon bei Freunden in der Bar ausgeholfen, wenn Not am Mann war." Fremd ist ihnen dieses Spielfeld also nicht – und trotzdem gab es zu Beginn der Schicht eine Einführung in die Kaffeemaschine.
Schneller Angriff von vorne: Ein älterer Herr bestellt einen Cappuccino und einen Espresso. Doch die ausgetüftelte Strategie bewährt sich: Herter gibt die Bestellung weiter an Ziemer, Ziemer setzt die Maschine in Gang, König stellt die Tasse parat, und Schlinger kassiert ab. "Nicht nur gut, sondern saugut", kommentieren die Vier ihren Spielzug. Hier und da bekommen sie noch Unterstützung vom "genießBar"-Team – aber unterm Strich klappt das Kaffeemachen schon sehr gut.
Auch von Verwirrungsstrategien der Kunden lassen sich die vier nicht aus der Ruhe bringen: Sonderwünsche? Kein Problem. Die Milch in Herzform in den Cappuccino gießen ist die leichteste Übung für Torwart Ziemer.
Grobmotorisch? Ansichtssache. "Mit jedem Kaffee wird es besser", bestätigt Herter und schäumt ein Kännchen Milch auf. Barista-Team HBW: ohne Umschweife auf dem ersten Tabellenplatz gelandet. Wenn der HBW heute, Samstag, gegen die SG Flensburg-Handewitt auch so souverän auftritt, haben die Fans im Anschluss so richtig was zu feiern. Vielleicht sattelt das Barista-Team dann ja auf die Zapfanlage um.
