Sommenhardter Landwirtfamilie Funk veranstaltet Tag der offenen Tür / Neuer Stall mit modernster Technik
Von Andreas Hennings
Bad Teinach-Zavelstein-Sommenhardt. 17 Jahre ist es her, als die Hofgemeinschaft der Familien Funk in Sommenhardt und Storz in Lützenhardt an der Aktion "Gläserne Produktion" mitmachte. "Es gab eine riesige Erlebnisstraße zwischen beiden Teilorten. Alle waren auf den Beinen", erinnert sich Gaby Zuske-Funk. Eine ähnliche Resonanz erhofft sich ihre Familie auch am Sonntag, 12. Oktober.
Dann öffnet der inzwischen von ihrem Mann Hansjörg Funk, ihren drei Töchtern Nadine, Rebekka und Desirée sowie Marcel Gall geführte Betrieb im Rahmen des Aktionstags wieder seine Türen für die Öffentlichkeit. Jener ist spezialisiert auf Milchviehhaltung und Futterbau, angegliedert ist ein Reitbetrieb.
Im Mittelpunkt des Interesses steht auf dem für den Nordschwarzwald sehr großen Hof der im April fertig gestellte Milchviehstall für 240 Kühe. Das 100 Meter lange Gebäude ist mit modernster Technik ausgestattet. Es gibt Roboter für Reinigung, Strohverteilung und Fütterung. Auch die neue Biogasanlage, die ausschließlich mit Gülle betrieben wird, kann begutachtet werden.
Eindrucksvoll ist das automatische Melksystem, bei dem die Kühe eigenständig in eine Box gehen, in der eine Maschine ihre Milch entnimmt – und den Tieren auch den Euter wäscht, während diese sich mit Futter stärken. Ist die Box belegt, stellen sich die Kühe meist brav in einer Reihe an und warten, bis sich für sie die Boxtür öffnet.
Neben Landwirten hofft die Familie am Tag der offenen Tür auf viele weitere Besucher. "Jeder hat die Möglichkeit, sich anzusehen, woher die Milch kommt", sagt Gaby Zuske-Funk. Unter anderem in Landliebe-Produkten sei die Milch des Hofs verarbeitet. Geliefert wird an eine Molkerei in Heilbronn.
Funks haben ein vielfältiges Programm mit Festzelt auf der Schwarzwaldstraße in Sommenhardt zusammengestellt. "Geboten ist etwas für Fachpublikum und Verbraucher", so Sabine Föll von der Abteilung Landwirtschaft und Naturschutz des Landratsamts.
Los geht es am Freitag, 10. Oktober, ab 19 Uhr mit einer Hocketse. Der Sonntag startet ab 9.30 Uhr mit einem Erntedankgottesdienst, bevor dann 26 Unternehmen, die am Bau des Stalls beteiligt waren oder den Hof beliefern, über ihre Arbeit informieren. Erstmals verkauft wird Käse aus hofeigener Milch und selbst gebackenes Landbrot. Kleine Gäste können sich auf einer Hüpfburg austoben, es gibt Ponyreiten und Kinderschminken.
Die "Gläserne Produktion" findet seit 1990 jährlich statt und lässt Verbraucher hinter die Kulissen landwirtschaftlicher und lebensmittelhandwerklicher Betriebe schauen.
