Kurz vor Ostern hat es im Kindergarten Burgfelden den klassischen Hefekranz
Kurz vor Ostern hat es im Kindergarten Burgfelden den klassischen Hefekranz mit Osterei gegeben – von vielen kleinen Bäckern selbst gebacken. Aus 24 Kilogramm Hefeteig formte jedes Kind der Kindertagesstätte seinen eigenen kleinen Kranz. Die Mädchen und Jungen brachten diese zusammen mit ihren Erzieherinnen zum neuen Backhaus in der Dorfmitte, wo schon der vorgeheizte Holzofen auf sie wartete. Gespannt sahen sie dort zu, wie Uwe Pahl vom Förderverein Burgfelden ihre Produkte in den riesigen Ofen "einschoss". Und dann hieß es erst mal 40 Minuten warten. Denn während die Kinder draußen spielten, gingen die Kränze im Ofen auf und buken – zwischendrin wurde in den Ofen gespickelt – nach und nach richtig schön goldbraun. Ihre fertigen Produkte samt selbst gefärbtem Osterei präsentierten die kleinen Bäcker schließlich stolz vor dem Backhaus. Foto: Doldinger
